7種常見(jiàn)的食物吃了會(huì)致癌,你都吃過(guò)幾種?
近年來(lái)隨著癌癥病發(fā)率越來(lái)越高,很多人開(kāi)始關(guān)注飲食養(yǎng)生?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,有些食物吃了會(huì)增大患癌的概率。
1燒烤食物
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。
2熏制食品
如熏肉、熏肝、熏魚(yú)、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。
3油炸食品
煎炸過(guò)焦后,產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。咖啡燒焦后,苯并芘會(huì)增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油,高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。
4霉變物質(zhì)
米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素———黃曲霉菌素。
5腌制食品
咸魚(yú)、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制過(guò)程中,都可能產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺,過(guò)量食用這類(lèi)食物,會(huì)導(dǎo)致胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率升高。因此,從這個(gè)角度來(lái)看,腌制品具有一定的致癌性。
6隔夜熟白菜和酸菜
會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。
7反復(fù)燒開(kāi)的水
反復(fù)燒開(kāi)的水含亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
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這些食物不能帶皮吃,養(yǎng)生的人要知道
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對(duì)于食肉者而言,一天不可無(wú)肉。健康吃肉,一定要避免經(jīng)常吃加工肉,選擇越小的動(dòng)物肉越好。但有不少人雖然愛(ài)吃肉卻不懂得怎樣健康吃肉。如果長(zhǎng)期食用不健康的肉制品,會(huì)存在致癌風(fēng)險(xiǎn)。那么問(wèn)題來(lái)了,哪些肉類(lèi)是致癌物呢?哪些肉類(lèi)是致癌物1、避免常吃加工肉健康吃肉,一定要避免經(jīng)常吃加工肉。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將火腿、培
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香蕉是大家常吃的水果,軟爛香甜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,很受大家歡迎,那你可知道常吃的香蕉有什么好處?它的禁忌有哪些?吃不對(duì)還會(huì)致癌你相信嗎?趕緊跟小編一起來(lái)看看吧。1、未熟透的香蕉易致便秘大家都知道,香蕉未成熟時(shí),外皮呈青綠色,剝?nèi)ネ馄?,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的?/p>
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肉類(lèi)含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以日常生活中大家還是都會(huì)吃肉的,而且肉的種類(lèi)也比較多,做出來(lái)的菜肴也比較豐富,讓人更有食欲。肉雖然好吃又營(yíng)養(yǎng),但是吃肉也是有一些禁忌的,這些禁忌你都知道嗎?接下來(lái)就一起看看吧。腌肉煎炸產(chǎn)生大量亞硝酸鹽咸肉含硝,油炸油煎后,會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚(yú)、咸肉、香腸
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梨是一種常見(jiàn)的水果,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素和纖維素,梨可以通便秘,利消化,對(duì)心血管也有好處。接下來(lái)就一起看看飯后吃梨的好處吧。飯后吃個(gè)梨或喝杯熱梨汁,積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴,在吃梨后會(huì)顯著降低,
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食物都有著自己的功效,但是許多食物在吃之前需要注意一些禁忌。比如驅(qū)蚊八錯(cuò)誤傷肺致癌 氣霧驅(qū)蟲(chóng)劑造成健康隱患,不注意的話可是會(huì)嘗到不小的苦頭哦。夏季蚊蟲(chóng)增多,讓人特別討厭,夏季防蚊蟲(chóng)也是不可忽視的,要防蚊蟲(chóng)叮咬,各類(lèi)防蚊驅(qū)蟲(chóng)產(chǎn)品大行其道。但許多防蚊蟲(chóng)產(chǎn)品只是在浪費(fèi)金錢(qián),更有一些還會(huì)造成罹癌風(fēng)險(xiǎn),嚴(yán)重威
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健康的身體少不了合理的飲食,科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)攝入是健康之本。今天跟隨易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)看如何健康吃肉?這樣吃肉不致癌,其中隱藏著不少平時(shí)你所不知道的細(xì)節(jié)。如何健康吃肉世衛(wèi)組織新版“致癌名單”中,火腿、培根等加工肉類(lèi)被列入1級(jí)致癌物,紅肉(所有哺乳動(dòng)物的肉,如牛肉、豬肉和羊肉、馬肉
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生姜是大家日常生活中經(jīng)常食用到的食物之一,味道辛辣,但能促進(jìn)人體血液循環(huán),提高身體的消化能力。此外,生姜還能給口腔和腸道消毒,所以很多人都把生姜當(dāng)成一種養(yǎng)生食物來(lái)吃。吃生姜的好處雖多,但醫(yī)生提醒:吃生姜有3大禁忌,吃錯(cuò)了容易致癌!大家在吃時(shí)需警惕。為什么吃錯(cuò)生姜會(huì)致癌?生姜中含有一種叫黃樟素的物質(zhì),
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核桃,原名胡桃、羌桃,原產(chǎn)于歐洲東南部和亞洲西部、南部。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富,既是理想的滋補(bǔ)佳品,又是食療養(yǎng)生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪,其所含脂類(lèi)有亞油酸甘油酯、亞麻酸及油酸甘油酯,對(duì)減少膽固醇在血中升高有益,有利于動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者的保健。中醫(yī)自古就把核桃稱(chēng)為&ld
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春季溫差大、氣候多變,許多病毒、細(xì)菌開(kāi)始活躍起來(lái),導(dǎo)致一些眼病很容易在春季發(fā)生或復(fù)發(fā),養(yǎng)目護(hù)眼在春季尤其顯得重要?! ≌f(shuō)到護(hù)眼的食物,中國(guó)人肯定會(huì)想到枸杞。《本草綱目》就記載:“枸杞,補(bǔ)腎生精,養(yǎng)肝明目”。枸杞明目雖然好,許多人卻用錯(cuò)了方法?! 『芏嗳讼矚g用枸杞泡水、煲湯
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中英聯(lián)合乳腺癌早期診斷研究取得重要進(jìn)展 新華社倫敦7月3日電(記者張代蕾)一個(gè)中英聯(lián)合研究團(tuán)隊(duì)3日在倫敦宣布,經(jīng)過(guò)近百名中、英科研人員25年的努力,聯(lián)合試驗(yàn)的乳腺阻抗斷層圖像(EIM)技術(shù)在中國(guó)開(kāi)展的乳腺癌早期臨床驗(yàn)證試驗(yàn)中取得重要進(jìn)展。在當(dāng)天閉幕的第20屆電阻抗成像技術(shù)生物醫(yī)學(xué)應(yīng)用國(guó)際年會(huì)上,
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土豆淮山雞湯的做法 - 家常土豆淮山雞湯的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果土豆淮山雞湯怎么做好吃,土豆淮山雞湯的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文土豆淮山雞湯的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)土豆淮山雞湯的做法
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在我們平時(shí)冬天大白菜就是最常見(jiàn)的一種蔬菜了在北方甚至有些家庭會(huì)大量的存儲(chǔ)白菜過(guò)冬食用,大白菜既營(yíng)養(yǎng)又美味吃白菜對(duì)于身體很有好處,并且白菜的做法也是比較豐富的,但是有時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)白菜上面漲了黑點(diǎn)是否影響食用呢?冬天可是吃大白菜的好時(shí)節(jié),特別是在北方大白菜更是一袋一袋的買(mǎi),大白菜營(yíng)養(yǎng)美味,而且做法多樣
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黃芩、枸杞子這二味中性化中藥材一直被大家用來(lái)泡水喝,而且遭受大家的鐘愛(ài)。那麼黃芩和枸杞泡水喝有什么作用呢?下邊一起來(lái)了解一下。黃芩和枸杞泡水喝有什么作用1.杜絕發(fā)燒感冒黃芩枸杞子泡水的益處取決于能夠協(xié)助病人改進(jìn)身體素質(zhì),杜絕發(fā)燒感冒的難題。因此假如身體素質(zhì)較弱,一直得了發(fā)燒感冒何不在日常生活中適度的