冬季到了水果的種類也受到了局限很多的水果都并不適合在冬季吃了因為味道不夠美味也不夠營養(yǎng)健康，其中柚子就是一種比較常見的也是冬季比較新鮮的水果，在冬季吃柚子是很流行的一種選擇但是我們有時候挑的柚子卻并不好吃。
購買柚子的時候會發(fā)現(xiàn)，長得比較好的柚子價格會偏貴一些，相反長得不好的柚子比較便宜，柚子如果一邊大一邊小說明是有營養(yǎng)不良，或者可能會酸中帶苦，成熟的柚子外表的顏色好看，而且比較圓潤，皮薄肉也很厚實(shí)，水分足，甜度高，這樣的柚子才說明是真正的好柚子，來看看挑選柚子有什么技巧。
柚子的挑選
怎樣挑選柚子
好柚子“身材”一般比較勻稱，一旦出現(xiàn)畸形，比如一邊大一邊小，便說明它營養(yǎng)不良，它的果肉極可能是酸中帶苦。成熟度比較高的柚子，外皮應(yīng)當(dāng)呈黃色。抓起柚子，得拿手指摁一摁，皮薄的柚子，果肉很結(jié)實(shí)，水分足，甜度高。而一摁就下去一塊，說明皮很厚。
買柚子要挑上尖下寬的
聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁;叩，即按壓叩打果實(shí)外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質(zhì)量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標(biāo)準(zhǔn)型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。
聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁;叩，即按壓叩打果實(shí)外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質(zhì)量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標(biāo)準(zhǔn)型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。
柚子的挑選
柚子的挑選之道在于：
1 重量，大柚子肯定比小的好，因為越大就是越成熟，因為越重就是水分多
2 表面觸感，這個比較難,一般你不吃個七八十斤是練出來的~~甜的柚子一般長相飽滿，觸感較柔軟~ 注意是柔軟不是爛里巴嘰的
柚子的挑選
注意事項
購柚子就像過去在挑選媳婦一樣，選擇底部比較寬且入手沉重，果實(shí)較小且外皮較薄的才是優(yōu)質(zhì)品。
1. 首先挑選比較重的柚子。
2. 再來是選柚子的表皮，毛孔越細(xì)越好。
3. 觀看柚子果形式勻稱，底部是否穩(wěn)重。
4.挑選柚子首先先看外型，柚子表皮須光滑細(xì)致、能具有光澤。應(yīng)選皮薄、油包細(xì)致、上窄下寬，底平。
5.若要馬上食用柚子，最好是挑選表面較黃者，若要放久一點(diǎn)再吃話，則最好選擇顏色較綠者
若消費(fèi)者想馬上品嘗，應(yīng)選果皮呈淡黃色者佳。因為黃皮的柚子已消水,肉質(zhì)由硬變軟，且消水后的柚子會更甜美。若要久放才享用，則應(yīng)選果皮略黃綠者，放，不過通常老柚子樹所產(chǎn)之果實(shí)也較為甜美，姜是老的辣，柚子是老的甜。
掌握了挑柚子的方法那么想要再吃到美味的柚子就并不是一件難事了其實(shí)冬天的柚子是十分美味的，有些時候我們吃的柚子不好吃只是因為我們沒有挑選好，其實(shí)柚子的挑選是存在著很多的技巧的，掌握了這些技巧想吃好吃的柚子就并不難了。
