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推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：促消化，通腸胃

推薦理由：胃脹不適、冬季便秘人群

材料：新鮮冬筍400g、干木耳15g、豬蹄半個、生姜數(shù)片（3-4人量）。

烹調方法：

冬筍洗凈焯水后切斜塊，木耳清水泡發(fā)，豬蹄斬成小塊后焯水去除血沫；將所有材料放入鍋中，加入清水2L，大火燒開后轉小火繼續(xù)煲1小時，然后根據(jù)個人口味放入食鹽、料酒、蔥花、香菜等調味食用。

湯品點評：

每年11、12月正是冬筍上市的季節(jié)，此時新鮮的冬筍比起春筍來說，鮮嫩清脆而可口，是寒冷季節(jié)的席上佳品。冬筍作為低糖、低脂肪、低熱量的食物，不僅味道鮮美，還富含多種維生素、礦物質和氨基酸、膳食纖維，能促進腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收，即營養(yǎng)又健康。竹筍的食療保健方面的運用在我國也是源遠流長，《隨息居飲食譜》里記載筍可舒郁，降濁升清，開膈消痰。竹筍、木耳配上豬蹄，增添鮮味的同時亦能解除油膩，使湯水清潤而不油膩，非常適合蔬菜進食量減少的冬天食用。筍含草酸比較高，帶有少許苦澀味，汆水可以去掉大部分草酸，烹調時切記不要忽略了這一步。此湯豬蹄油脂稍微豐富，肥胖或血脂高的人群建議把湯面浮油祛除再喝。

豆皮木耳燒雞的做法-咸鮮味燒菜譜

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怎樣安全性食用冷凍冰鮮食品？疾控支招

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怎樣安全性食用冷凍冰鮮食品？北京疾控提議那樣做

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31省增加診斷33例甘草酸能夠抑止新冠病毒嗎

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易網(wǎng)在線健康導讀：11月8日0—24時，31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）和新疆生產建設兵團報告新增確診病例33例。31省新增確診33例，甘草酸可以抑制新冠病毒嗎？31省新增確診33例11月8日0—24時，31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）和新疆生產建設兵團報告新增確診病例33例，其中境外輸

秋冬季一涮火鍋就摟不了？身心健康食用方法看這里！

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編者按：進入11月份，天氣轉冷，寒風瑟瑟，熱鬧又暖身的各種火鍋，是很多朋友聚會的首選。那么，火鍋怎么吃才健康呢？前期準備：有啥吃啥？注意保質期對于火鍋的熱情總是說來就來。打開冰箱，看到琳瑯滿目的凍水餃、凍魚丸，佛系火鍋選手們暗自竊喜：還好當時囤得夠多，想什么時候吃都行。食品保質期嘛，好像沒過吧？再說

木耳炒肉的做法-家常味炒菜譜

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木耳炒肉的做法，木耳炒肉怎么做請看木耳炒肉的做法步驟圖：1、木耳泡好洗干凈，用開水煮好 2、豬肉切條，放淀粉拌勻 3、鍋里放油，放入胡蘿卜片、肉翻炒 4、放入生抽、木耳翻炒 5...

葛粉的功效與食用方法

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葛粉來自豆類植物野葛、甘葛藤的塊莖，能分成茯苓木薯淀粉和茯苓全粉。葛粉既是具備很高藥力的中藥材，也是具備很高服用使用價值的保健產品。下邊大家就討論一下葛粉的功效與食用方法。葛粉的功效1.調理內分泌葛粉是一種能調整女士內分泌失調的身心健康食物，大家服用之后能夠消除面部斑點，也可以調經(jīng)避免白帶異味。此

桑黃的功效與作用桑黃食用方法

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桑黃，這味歷史悠久的中藥材，知名度比不上蟲草，但是它的作用卻不比蟲草差。用它來醫(yī)治許多病癥實際效果是很好的。下邊大家就討論一下桑黃的功效與作用食用方法。桑黃的功效與作用1.增強免疫力桑黃在增強免疫和免疫系統(tǒng)恢復這一塊都是有十分明顯的功效；實際上核甘酸化學物質是危害植物體內免疫系統(tǒng)組織的淋巴球升值及

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