“因誤食毒蘑菇而生命垂危的七歲男童，引起百余熱心市民獻(xiàn)血”的新聞報(bào)道關(guān)注度未退，噩耗就已傳出——小孩終因不可逆的多內(nèi)臟器官作用衰退而離逝。無獨(dú)有偶，前不久北京食源性疾病檢測系統(tǒng)也匯報(bào)了多例毒蘑菇中毒病歷，多是因?yàn)槿罕娦』锇閭兂鲩T去玩時(shí)在野外隨便采食野生菌導(dǎo)致的。好在經(jīng)立即救護(hù)，均無生命威脅。在這里，北京市市疾控中心營養(yǎng)成分與食品衛(wèi)生安全所的王超醫(yī)生提示大伙兒，最近京都降水經(jīng)常，野生蘑菇很多生長發(fā)育，切忌隨便采收野生菌，嚴(yán)防毒蘑菇中毒。
對號(hào)入座 毒蘑菇的八種中毒癥狀
毒蘑菇中毒有哪些癥狀？據(jù)了解，毒蘑菇中的內(nèi)毒素成份各不相同，可以造成 不一樣的中毒癥狀。一般可分成：胃腸炎型、亞急性肝損害型、急性腎衰竭型、神經(jīng)系統(tǒng)精神實(shí)質(zhì)型、溶血型、橫紋肌溶解型、光敏過敏性皮炎型及復(fù)合型八種種類。
在其中亞急性肝損害型蘑菇中毒是在我國毒蘑菇中毒身亡的最關(guān)鍵種類。中毒初期可出現(xiàn)惡心想吐、惡心嘔吐等消化道病癥，大部分病人在消化道病癥轉(zhuǎn)好后有1至2天“假愈期”，接著病況進(jìn)行性加劇，出現(xiàn)顯著肝功能損傷并有中樞神經(jīng)系統(tǒng)病癥、凝血功能阻礙等病發(fā)癥。
胃腸炎型蘑菇中毒更為普遍，主要表現(xiàn)為惡心想吐、惡心嘔吐及強(qiáng)烈拉肚子，人體體溫不高，現(xiàn)病史較短，一般愈后不錯(cuò)。但中毒情況嚴(yán)重可因脫干及電解質(zhì)紊亂，出現(xiàn)休克、暈厥，乃至身亡。
除此之外，神經(jīng)系統(tǒng)精神實(shí)質(zhì)型毒蘑菇中毒后會(huì)見到怪異景色，會(huì)出現(xiàn)激動(dòng)、狂躁、幻視、幻聽等主要表現(xiàn)。
看外觀設(shè)計(jì)用銀器 民俗鑒毒法不可靠
什么叫毒蘑菇？王超醫(yī)生詳細(xì)介紹，毒蘑菇又被稱為毒蕈或毒菌，就是指人服用后出現(xiàn)中毒癥狀的大型真菌?，F(xiàn)階段在中國已報(bào)導(dǎo)的毒蘑菇有400多種多樣，在其中含有毒者有40多種。在我國每一年都有害蘑菇中毒惡性事件產(chǎn)生，以5到九月份更為多見，云南省、貴州省、湖南省等省區(qū)多發(fā)，北京市每一年亦有報(bào)導(dǎo)。僅今年，我國疾病防治監(jiān)測中心共解決了來源于全國各地17個(gè)省區(qū)的276起蘑菇中毒惡性事件，總共769人中毒，導(dǎo)致22人死亡。
因?yàn)橥庥^設(shè)計(jì)上難以將毒蘑菇和可食野生菌差別起來，因而，民俗廣為流傳鑒別毒蘑菇的方式，如看色調(diào)和樣子、看生長發(fā)育自然環(huán)境、用銀器辨毒、看分必物、看有沒有生蛆長蟲等無一靠譜。
王超詳細(xì)介紹，防止毒蘑菇中毒的壓根方法是不必隨便采收或服用野生蘑菇，不能聽信不靠譜的辨別毒蘑菇的方式，不要在不可以明確菌類來源于的場地食用菌類食品類。
猜疑毒蘑菇中毒 就醫(yī)別忘留樣版
猜疑中了菌類的毒怎么處理？王超提示群眾，最先要立即就醫(yī)。一旦服用野生蘑菇出現(xiàn)中毒癥狀，中毒者要馬上催吐并盡早就醫(yī)。如中毒者觀念保持清醒可馬上開展催吐?lián)尵?，若中毒者出現(xiàn)暈厥則不適合開展人為因素催吐，以防造成室息。并且一起服用過毒蘑菇的人，不管是不是有中毒癥狀，都應(yīng)當(dāng)就醫(yī)。
特別注意的是，就醫(yī)時(shí)最好是帶上剩下菌類試品，便于評(píng)定蘑菇的種類，明確合理的治療措施。最終提示大伙兒，秋高氣爽，大伙兒到山區(qū)地帶去玩或者生態(tài)公園散散步，看到野生菌不必采收和服用。假如猜疑吃完毒蘑菇，要立即到靠譜定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)。
文/本報(bào)記者 李潔
