吃蔬菜更幸福,吃水果抗抑郁

蔬菜和水果是人們餐桌上的??停鼈兩拾邤?、營養(yǎng)豐富,在保健功效上各有千秋。近期,英國阿斯頓大學的一項新研究表明,平時多吃蔬果可提升心理健康水平——蔬菜使人獲得幸福感;水果有助緩解抑郁癥。

為考察蔬果對情緒的具體影響,研究小組從10項前瞻性研究中選取了3.4萬人的數(shù)據(jù)。分析結果發(fā)現(xiàn),蔬菜和水果對抑制心理衛(wèi)生方面的諸多癥狀(如焦慮和抑郁等)效果不盡相同。攝入水果可降低抑郁癥狀風險,吃蔬菜則提升了滿足感、安全感,產(chǎn)生了愉悅的效果。研究結論發(fā)表在近期出版的《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上。

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