人民網(wǎng)北京12月23日電 今日，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)學(xué)首席專家趙文華在會(huì)上指出，營(yíng)養(yǎng)不良有營(yíng)養(yǎng)不足、微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥、超重肥胖三種形式。其中，超重肥胖也是心腦血管疾病、糖尿病和多種癌癥等慢性病的重要危險(xiǎn)因素。
監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我國(guó)成年居民超重肥胖超過(guò)50%，6-17歲的兒童青少年接近20%，6歲以下的兒童達(dá)到10%?！爱?dāng)前人群的超重肥胖形勢(shì)上升速度較快、流行水平較高、全人群均受影響。超重肥胖防控工作挑戰(zhàn)巨大，但只要努力，還在機(jī)遇期?！壁w文華稱。
趙文華表示，人群的超重肥胖既是社會(huì)發(fā)展帶來(lái)的問(wèn)題，也與人們的生活方式和行為密不可分。
“從人群層面來(lái)講，不健康的生活方式對(duì)超重肥胖發(fā)生的影響是巨大的。一方面，我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)不合理，脂肪供能比持續(xù)增加，高油高糖能量密度高、營(yíng)養(yǎng)素密度低的食物攝入較多，蔬菜、水果、豆及豆制品攝入不足，主食精細(xì)化等等，導(dǎo)致個(gè)體能量攝入增加。另一方面，各個(gè)年齡人群的職業(yè)勞動(dòng)程度普遍降低，出行越來(lái)越方便，電子產(chǎn)品普及使居民靜態(tài)生活時(shí)間普遍增加，也導(dǎo)致了能量消耗的減少，能量攝入和能量支出的不平衡是導(dǎo)致個(gè)體超重肥胖的直接原因。從社會(huì)層面講，促進(jìn)健康的食物供應(yīng)系統(tǒng)和人們積極參與身體活動(dòng)也十分重要。超重肥胖的防控是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要政府、社會(huì)、個(gè)人和家庭的共同努力。”趙文華說(shuō)。
趙文華表示，一是需要繼續(xù)加大推進(jìn)健康支持性環(huán)境建設(shè)，改善飲食和食物的供應(yīng)環(huán)境，比如推動(dòng)健康食堂、健康餐廳，鼓勵(lì)食品企業(yè)生產(chǎn)低油、低糖的食品，為居民選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的食物、實(shí)現(xiàn)合理膳食提供更多的支持條件。要改善促進(jìn)人們身體活動(dòng)的支持環(huán)境，加強(qiáng)人行道、自行車道、健康步道的建設(shè)，鼓勵(lì)綠色出行。加大體育、健身、娛樂(lè)場(chǎng)所、公園等促進(jìn)身體活動(dòng)設(shè)施的建設(shè)，并且向公眾開(kāi)放。
二是加大健康體重知識(shí)的宣教，繼續(xù)大力推進(jìn)“三減三健”全民健康生活方式行動(dòng)中的健康體重專項(xiàng)行動(dòng)。我們要教會(huì)居民選擇食物和端好自己的每日餐盤，掌握在工作、學(xué)習(xí)、出行、家務(wù)、鍛煉等方面達(dá)到充足身體活動(dòng)的方法。鼓勵(lì)居民經(jīng)常測(cè)體重，知曉體重才會(huì)管理體重。
三是要加強(qiáng)個(gè)體化的體重管理服務(wù)，著力推進(jìn)以吃動(dòng)平衡為核心的健康體重管理適宜技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)超重肥胖個(gè)體化的指導(dǎo)，通過(guò)合理營(yíng)養(yǎng)和充足身體活動(dòng)，把健康體重貫穿在全生命周期。
“超重肥胖的控制必須堅(jiān)持預(yù)防為主，貫穿全生命周期，要從女性備孕、母親孕期開(kāi)始，從兒童青少年時(shí)期抓起?！壁w文華強(qiáng)調(diào)。（崔元苑、實(shí)習(xí)生李佳琪）
