雞翅在腌制前切兩刀
2.倒入料酒和鹽腌制10分鐘
3.腌制好的雞翅表面裹上淀粉
4.鍋燒熱油,插入筷子會冒小泡即可放入雞翅
5.?炸至表面金黃即可
6.剁碎咸蛋黃后鍋中加入一點油把蛋黃炒至起泡
7.加入雞翅翻炒均勻,待雞翅表面裹勻蛋黃后即可撈出
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