準(zhǔn)備食材,洗干凈,紅蘿卜削去皮。
2.姜、蒜切成絲,蔥切粒。豆干切成片。
3.紅蘿卜切成寬片狀。
4.佛手瓜也切成寬片狀。
5.起鍋,加入油、八角和花椒小火煸炒香后撈出花椒。
6.下入紅蘿卜和姜翻炒勻。
7.加入佛手瓜翻炒勻,加少許水燜一下。
8.加入蔥、蒜、鹽、雞粉和豆干翻炒勻既好。
9.炒好的菜。
10.裝盤的菜。
佛手瓜炒豆干紅蘿卜成品圖
烹飪技巧
放入佛手瓜翻炒勻后要加少許水燜制,紅蘿卜要軟一點(diǎn)好吃。
準(zhǔn)備食材,洗干凈,紅蘿卜削去皮。
2.姜、蒜切成絲,蔥切粒。豆干切成片。
3.紅蘿卜切成寬片狀。
4.佛手瓜也切成寬片狀。
5.起鍋,加入油、八角和花椒小火煸炒香后撈出花椒。
6.下入紅蘿卜和姜翻炒勻。
7.加入佛手瓜翻炒勻,加少許水燜一下。
8.加入蔥、蒜、鹽、雞粉和豆干翻炒勻既好。
9.炒好的菜。
10.裝盤的菜。
放入佛手瓜翻炒勻后要加少許水燜制,紅蘿卜要軟一點(diǎn)好吃。
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